Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Talvisalaatti

Paahdetut juurekset ovat loistava salaatin pohja. Tässä talvisessa salaatissa on lisäksi linssejä, makeita klementiinejä ja hapokasta salaattijuustoa.

Talvisalaatti
Talvisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 6 pientä porkkanaa
  • 200 g palsternakkaa
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Lisäksi

  • ¾ dl vihreitä linssejä tai keltaisia linssejä
  • 2 klementiiniä
  • ½-1 prk (à 180 g)
    Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • 1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa
  • 0 kg vaaleaa balsamicokastiketta

Ohje

  1. Kuori porkkanat ja palsternakka. Leikkaa juurekset pitkittäin halki ja palsternakka vielä ohuiksi pitkittäisiksi lohkoiksi.
  2. Asettele uunivuokaan ja lisää pinnalle Oivariini. Paahda uunin keski/-yläosassa 225 asteessa 30 min. Jäähdytä.
  3. Huuhtele linssit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan miedosti suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä.
  4. Asettele paahtuneet juurekset tarjoiluastialle. Lisää pinnalle linssit, viipaloidut klementiinit, salaattijuusto ja lehtipersilja. Mausta balsamicosiirapilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 107 kcal
Proteiini 3,9 g
Hiilihydraatti 9,4 g
Rasva 5,2 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 3,1 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • vaaleaa balsamicokastiketta
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search