Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
2 h
Yhteensä
2 h 30 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Marinoidut kananmunat
- 4 kananmunaa
- 1 dl soijakastiketta
- 1½ dl vettä
- 2 rkl miriniä
Jauheliha
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pala (n. 2 cm:n) inkivääriä
- 1 rkl rypsiöljyä
- 400 g porsaan jauhelihaa
-
2 rkl
gochujang-chilitahnaaVoit kokeilla myös:
- 2 rkl Doubanjiang-chilitahnaa
- 1 rkl miriniä
- 1 rkl soijakastiketta
Maustetahna (tare)
-
4 rkl
maapähkinävoitaVoit kokeilla myös:
- 4 rkl vaaleaa kiinalaista seesamitahnaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
Liemipohja
- 5 dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
-
5 dl
Oddlygood® luomu soijajuomaaOddlygood® soijajuoman mieto ja raikas maku tekee siitä ihanan monipuolisen. Proteiinirikas soijajuoma valmistetaan Euroopassa kasvatetusta…
Voit kokeilla myös:- 5 dl Oddlygood® kaurajuomaa
Lisäksi
- 200 g nuudeleita
-
250 g
paksoitaVoit kokeilla myös:
- 250 g varsiparsakaalia
- 4 vartta kevätsipulia
- seesaminsiemeniä
- rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
Marinoidut kananmunat
- 4 kananmunaa
- 1 dl soijakastiketta
- 1½ dl vettä
- 2 rkl miriniä
Jauheliha
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pala (n. 2 cm:n) inkivääriä
- 1 rkl rypsiöljyä
- 400 g porsaan jauhelihaa
- 2 rkl gochujang-chilitahnaa
- 1 rkl miriniä
- 1 rkl soijakastiketta
Maustetahna (tare)
- 4 rkl maapähkinävoita
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
Liemipohja
- 5 dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 5 dl Oddlygood® kaurajuomaa
Lisäksi
- 200 g nuudeleita
- 250 g paksoita
- 4 vartta kevätsipulia
- seesaminsiemeniä
- rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
Jaa resepti
Ohje
- Aloita marinoimalla kananmunat. Keitä kananmunat pehmeiksi, 6–7 minuuttia. Jäähdytä munat kylmässä vedessä. Kuori kananmunat. Mittaa kannelliseen rasiaan soijakastike, vesi ja mirin. Sekoita, lisää kananmunat ja siirrä jääkaappiin marinoitumaan pariksi tunniksi tai yön yli.
- Kuori ja hienonna valkosipuli sekä inkivääri. Kuumenna öljy pannulla ja paista jauheliha mahdollisimman rapeaksi muruksi. Lisää paistamisen loppuvaiheessa valkosipuli, inkivääri, chilitahna sekä mirin ja paista vielä hetki. Siirrä pannu pois liedeltä.
- Sekoita maustetahnan ainekset keskenään.
- Kiehauta vesi ja lisää kanaliemi. Alenna lämpöä ja lisää joukkoon soijajuoma. Pidä lämpimänä, mutta älä enää kiehauta.
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Leikkaa paksoit puoliksi pituussuunnassa. Lisää ne kiehuvaan veteen ja keitä 1–2 minuuttia. Valuta ja siirrä sivuun odottamaan.
- Hienonna kevätsipuli. Halkaise marinoidut kananmunat.
- Kokoa annokset: Jaa kulhojen pohjalle maustetahna ja lisää päälle liemi. Sekoita hyvin. Lisää joukkoon nuudelit, jauheliha, paksoi ja halkaistu kananmuna. Viimeistele kevätsipulilla, seesaminsiemenillä ja rapealla valkosipulilla chiliöljyssä.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
91 kcal
Proteiini
5,4 g
Hiilihydraatti
7 g
Rasva
4,4 g
Tyydyttynyt rasva
1,2 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- seesaminsiemeniä
- rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
