Valmistusaika
Aktiivinen
45 min
Passiivinen
2 min
Yhteensä
47 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
- Uuni200°C
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annnosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisestaPaahdetut punajuuret
- 400 g punajuuria
- 1⅔ dl karkeaa merisuolaa
- ripaus sormisuolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
Boranikastike
-
½ prk (à 400 g)
Valio Keittiön kreikkalaista jogurttiaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
-
1 rkl
Valio Keittiön smetanaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 0 kg valkosipulin kynsi, puolikas
- 1 sitruunamehua ja raastettu kuori
- 1 tl suolaa, hienoa
- ripaus mustapippuria
- 3 rkl oliiviöljyä
- ½ ruukkua tilliä
- ⅓ ruukkua minttua
Viimeistelyyn
- 50 g babypinaattia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 0 kg tuoreita yrttejä, kuten tilliä, persiljaa, minttua
- 0 kg pistaasipähkinöitä paahdettuna
Jaa resepti
Ohje
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Levitä karkea merisuola uunipellille. Asettele punajuuret suolan päälle ja peitä foliolla.
- Kypsennä punajuuria uunissa 75–90 minuuttia kunnes punajuuret ovat pehmeitä.
- Kuori punajuuret mahdollisimman lämpiminä heti kypsennyksen jälkeen, jolloin kuori lähtee helpoiten irti.
- Leikkaa punajuuret lohkoiksi. Pyöräytä lohkot sormisuolassa ja oliiviöljyssä.
- Mittaa kreikkalainen jogurtti ja smetana kulhoon.
- Hienonna valkosipuli, raasta sitruunankuori ja purista mehu. Jätä hieman sitruunanmehua pinaateille. Lisää jogurtin ja smetanan joukkoon. Mausta pippurilla ja suolalla. Lisää oliiviöljy.
- Hienonna yritit. Lisää kastikkeen joukkoon. Sekoita.
- Laita pinaatit erilliseen kulhoon ja ripottele päälle suola ja mustapippuri. Lisää oliiviöljy ja purista loppu sitruunanmehu. Sekoita.
- Levitä jogurttikastike lautasen pohjalle.
- Nostele päälle pinaatit sekä punajuuret. Viimeistele annos tuoreilla yrteillä ja paahdetuilla pistaasipähkinöillä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
102 kcal
Proteiini
1,7 g
Hiilihydraatti
4 g
Rasva
8,6 g
Tyydyttynyt rasva
1,8 g
Ravintokuitu
1,2 g
Suola
21,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- sormisuolaa
- valkosipulin kynsi
- mustapippuria
- suolaa
- mustapippuria
- tuoreita yrttejä
- pistaasipähkinöitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.