Siirry sisältöön
Reseptiyhteistyö

Teemu Laurellin perunat ja tahini-ranch-kastike

Ranch-kastikkeen valmistaminen itse on helppoa. Kastike on erinomainen pari niin perunoille, lihalle, kalalle kuin kasviksillekin.

Teemu Laurellin perunat ja tahini-ranch-kastike
Teemu Laurellin perunat ja tahini-ranch-kastike

Ainesosat

annnosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Tahini-ranch-kastike

  • 1½ rkl majoneesia
  • ½ prk (à 200 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g
  • 1 dl
    Valio Gefilus® rasvatonta piimää
    Tue vatsan hyvinvointia! Valio Gefilus® rasvaton piimä on koko perheen pehmeä ruoka- ja välipalajuoma. Tuote…
    Valio Gefilus® piimä 1 l rasvaton
  • 1 rkl tahinia
  • ½ tl kuivattua tilliä
  • ½ tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl paprikajauhetta
  • ⅓ tl jauhettua mustapippuria
  • ½ tl suolaa

Grillatut perunat

  • 400 g keitettyjä perunoita
  • 1 rkl öljyä

Tarjoiluun

  • 0 kg lehtipersiljaa
  • 0 kg tuoretta tilliä

Ohje

  1. Mittaa majoneesi, kermaviili, piimä ja tahini kulhoon.
  2. Lisää kuivat mausteet joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
  3. Anna kastikkeen maustua ja tekeytyä 30-60 min ennen tarjoilua.
  4. Pyörittele suolavedessä keitetyt perunat kevyesti öljyssä.
  5. Grillaa perunoita molemmin puolin suoralla lämmöllä kuumassa grillissä.
  6. Tarjoile tahini-ranch kastikkeen kanssa ja viimeistele tuoreilla yrteillä kuten esimerkiksi tillillä, lehtipersiljalla ja sipulin varsilla

Vinkki

Grillattavat perunat kannattaa keittää hyvissä ajoin. Grilliin sopii mainiosti myös edellisenä päivänä keitetyt perunat.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 127 kcal
Proteiini 2,7 g
Hiilihydraatti 10,8 g
Rasva 7,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,4 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • lehtipersiljaa
  • tuoretta tilliä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search