Teemu Laurellin waldorfinsalaatti
Waldorfinsalaatti on klassikkosalaatti, jonka juuret juontavat New Yorkissa sijainneeseen Waldorf-hotelliin. Tässä Teemu Laurellin versiossa salaatti saa makua Valio AURA® sinihomejuustosta.
Valmistusaika
Aktiivinen
40 min
Yhteensä
40 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Jogurttikastike
-
⅔ dl
Valio Keittiön kreikkalaista jogurttiaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- ⅔ dl majoneesia
-
2 rkl
Valio AURA® muruaOn vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
- 1 sitruunan kuori
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Salaatti
- 200 g sydänsalaattia tai lehtisalaattia
- ½ varsiselleriä
- ¼ fenkolia
- 1 hapahko omena, esim. Granny Smith
- 1 dl saksanpähkinöitä, paahdettuna
Tarjoiluun
-
1 rkl
Valio AURA® muruaOn vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
Jogurttikastike
- ⅔ dl Valio Keittiön kreikkalaista jogurttia
- ⅔ dl majoneesia
- 2 rkl Valio AURA® murua
- 1 sitruunan kuori
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Salaatti
- 200 g sydänsalaattia tai lehtisalaattia
- ½ varsiselleriä
- ¼ fenkolia
- 1 hapahko omena, esim. Granny Smith
- 1 dl saksanpähkinöitä, paahdettuna
Tarjoiluun
- 1 rkl Valio AURA® murua
Jaa resepti
Ohje
Jogurttikastike
- Valmista jogurttikastike kulhossa sekoittamalla kreikkalainen jogurtti ja majoneesi. Lisää joukkoon AURA® muru, sitruunan kuori, suola, ja pippuri. Sekoita.
Salaatti
- Leikkaa salaatista kanta pois ja irrota lehdet. Pese salaatti kylmällä vedellä ja kuivaa liinan päällä tai salaattilingolla.
- Leikkaa varsiselleri, fenkoli ja omena ohuiksi suikaleiksi. Rouhi saksanpähkinät veitsellä. Sekoita kulhossa.
- Laita salaatinlehdet kulhoon ja sekoita kastikkeen kanssa.
- Laita salaatinlehdet lautasen pohjalle ja nostele päälle fenkoli-pähkinäseos. Ripottele päälle AURA® murua.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
126 kcal
Proteiini
2,2 g
Hiilihydraatti
2,8 g
Rasva
11,7 g
Tyydyttynyt rasva
1,8 g
Ravintokuitu
0,9 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
- mustapippuria
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
