Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Tikka Masala

Tikka Masala tarkoittaa mausteseosta tai marinadia. Tässä ohjeessa Tikka Masala maustaa broileria.

Tikka Masala
Tikka Masala

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 750 g broilerin rintafileetä
  • 2-3 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Marinadi

  • ½ dl tuoretta korianteria
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 1 punainen chilipalko
  • 2 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 1 tl suolaa
  • ¼ tl jauhettua mustapippuria
  • ½ tl juustokuminaa
  • ½ tl currya
  • ¼ tl chilijauhetta
  • 2 rkl inkivääritahnaa
  • 2 tl sitruunamehua

Minttujogurtti

  • 2 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna
  • ripaus suolaa
  • ripaus sokeria
  • 2 tl sitruunamehua

Ohje

  1. Hienonna valkosipulin kynnet, chili ja korianteri. Sekoita kaikki marinadin ainekset.
  2. Leikkaa broilerinrintafileet isoiksi paloiksi ja laita marinadiin. Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 t.
  3. Nosta broilerinpalat marinadista leivinpaperille uunipellille ja paista niitä 175 asteessa n. 20 min. Voitele palat Oivariini rasvalla ja jatka paistamista vielä 250 asteessa niin, että pinta saa kauniin ruskean värin.
  4. Sekoita Minttujogurtin ainekset broilerin kypsyessä uunissa.
  5. Tarjoile basmatiriisin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 133 kcal
Proteiini 10,6 g
Hiilihydraatti 3 g
Rasva 8,5 g
Tyydyttynyt rasva 2,7 g
Ravintokuitu 0,2 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • sokeria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search