Testattu Valio koekeittiössä

Uunissa paahdettu kukkakaali

Name: Uunissa paahdettu kukkakaali
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 1 (500 g) kukkakaali; ½ rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna; 50 g Valio voita; 1 tl raastettua sitruunankuorta; ½ tl suolaa; ½ tl rouhittua mustapippuria

Kukkakaalin voi valmistaa herkulliseksi lisukeruoaksi kokonaisena uunissa. Rosmariininen voisula maustaa tämän rapsakan ja maukkaan kasviksen.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

30 min

Yhteensä

45 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

1 (500 g) kukkakaali
½ rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
50 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
1 tl raastettua sitruunankuorta
½ tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele kukkakaali. Koverra kantaa juuresveitsellä pois - näin kukkakaali kypsyy paremmin.
Riivi lehdet irti. Aseta ne voidellun uunivuoan pohjalle, ikään kuin kukkakaalin pediksi.
Sekoita hiennottu rosmariini, sitruunankuori, suola ja pippuri huoneenlämpöiseen voihin. Hiero voi kauttaaltaan kukkakaalin päälle ja kovertamaasi koloon.
Aseta kukkakaali lehtien päälle uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa uunin keskitasolla n. 30 - 35 min. Lusikoi voisulaa vuoasta muutamia kertoja kypsentämisen aikana.
Valuta voisulaa rapsakan kukkakaalin päälle juuri ennen tarjoilua. Helpoiten kukkakaalin annostelu onnistuu veitsellä leikattuna.

Vinkki

Saat maukkaan voikastikkeen kukkaakaalin kanssa nautittaville muille ruoille, kuten perunoille tai kalalle tuplaamalla voin määrän. Käytää tällöin suolaa ja pippuria 2/3 tl. Rosmariinin määrä voi pysyä samana (½ rkl).

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 86 kcal

Proteiini 1,7 g

Hiilihydraatti 2,1 g

Rasva 7,5 g

Tyydyttynyt rasva 4,3 g

Ravintokuitu 2,1 g

Suola 0,7 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Kukkakaalipihvit kormapedillä

Sydänystävällinen kalapelti

Delikaurapizza kukkakaalipohjalla

Kukkakaalikeitto ja Delikauratoastit

Vegaaninen texmex pelti

Paahdetut kukkakaalitacot ja chimichurrijogurtti

Lohta ja kukkakaaliriisiä

Lohi-ketoroonilaatikko

Kukkakaalitacot ja chimichurri

Kukkakaalipyree

Paahdetut dippikaalit

Helppo AURA joulusalaatti

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun