Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Välimeren yrttipiiras

Väreiltään keväisen raikas piiras tuo tuulahduksen Välimeren tunnelmaa keittiöön, ja herkullisen makunsa piiras saa salaattijuustokuutioista ja tuoreista yrteistä. Sama resepti sopii myös annospiiraiden valmistukseen, jotka paistuvat muffinipellin vuoissa.

Välimeren yrttipiiras
Välimeren yrttipiiras

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 100 g
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon

Täyte

  • 1½ dl
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon
  • 1 dl
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 3 kananmunaa
  • 1 dl tuoreita yrttejä esim. oreganoa, timjamia ja rosmariinia
  • 1 dl tuoretta persiljaa
  • 2-4  valkosipulinkynttä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1 prk (180 g)
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • 1 paprika

Pohja

  • 100 g Valio voita
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl Valio Keittiön ruokakermaa 15 %

Täyte

  • 1½ dl Valio Keittiön ruokakermaa 15 %
  • 1 dl Valio maitoa
  • 3 kananmunaa
  • 1 dl tuoreita yrttejä esim. oreganoa, timjamia ja rosmariinia
  • 1 dl tuoretta persiljaa
  • 2-4  valkosipulinkynttä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1 prk (180 g) Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
  • 1 paprika

Ohje

  1. Nypi voin joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää murumaiseen seokseen kerma ja sekoita nopeasti tasaiseksi
  2. Voitele halkaisijaltaan 26 - 28 cm:n piirasvuoka. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200 asteessa 10 min.
  3. Sekoita kerma, maito ja munat tasaiseksi seokseksi, lisää hienonnetut yrtit, persilja, mausteet, valutettu juusto ja kuutioitu paprika. Kaada täyte esipaistetulle pohjalle.
  4. Kypsennä 200 asteessa noin 40 min, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta kauniisti ruskistunut

Vinkki

Voit tehdä pieniä annospiiraita muffinipellin vuoissa. Jaa taikina 12 palaan ja taputtele ne muffinipellin vuokiin. Jaa täyte vuokiin. Laita jokaisen piiraan keskelle 1 pieni kirsikkatomaatti ennen pellin uuniin laittoa. Paista 200 asteessa n. 40 min.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 205 kcal
Proteiini 6,5 g
Hiilihydraatti 13,1 g
Rasva 13,8 g
Tyydyttynyt rasva 7,6 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1