Testattu Valio koekeittiössä

Varhaiskaali-broileriwokki

Name: Varhaiskaali-broileriwokki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 400 g broilerin rintafileetä; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; ½ tl suolaa; 1 nippu (200 g) kesäsipulia; 1 (130 g) porkkana; 400 g varhaiskaalia; ¾ dl vaaleaa balsamiviinietikkaa; 1 dl Valio Hedelmätarha® omenatäysmehua luomu; 2-3 rkl fariinisokeria; 2 rkl makeaa soijakastiketta, esim. Kikkoman; 1 rasia (200 g) Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuusto; 1 dl tuoretta persiljaa tai kynteliä

Alkukesä on varhaiskaalin sesonkiaikaa ja sitä kannattaakin hyödyntää monenlaisiin ruokiin. Wokkeihin se sopii erinomaisesti, sillä se kypsyy nopeasti.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Yhteensä

30 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

400 g broilerin rintafileetä
1 rkl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää
½ tl suolaa
1 nippu (200 g) kesäsipulia
1 (130 g) porkkana
400 g varhaiskaalia
¾ dl vaaleaa balsamiviinietikkaa
1 dl
Valio Hedelmätarha® omenatäysmehua luomu

Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu on lempeän raikas aloitus päivälle! Laadukas, väriltään utuinen "cloudy" täysmehu luomuomenoista.

Lue lisää
2-3 rkl fariinisokeria
2 rkl makeaa soijakastiketta, esim. Kikkoman
1 rasia (200 g)
Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuusto

Valio Viola® kevyt paprika-chili tuo pientä potkua leivälle, keittoihin tai kastikkeisiin. Levitä pehmeää tuorejuustoa leivälle…

Lue lisää
1 dl tuoretta persiljaa tai kynteliä

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa broilerin fileet pieniksi suikaleiksi. Ruskista ne Oivariini rasvassa paistokasarissa. Jos fileet ovat suolaamattomia, ripota pintaan suola.
Lisää pannulle hienonnetut sipulit. Säästä halutessasi osa varsista koristeluun. Kuullota. Lisää karkeaksi raastettu porkkana sekä suikaloitu kaali. Lisää viinietikka ja omenatäysmehu. Sekoittele ja anna kypsyä kannen alla.
Mausta. Lisää lopuksi tuorejuusto. Viimeistele hienonnetulla yrtillä.
Tarjoa jasmiiniriisin tai keitettyjen uusien perunoiden kanssa.

JAUHELIHAWOKKI

Korvaa broilerinfileet paistijauhelihalla. Valmista muuten kuten edellä. Jauhelihalle ei tarvi lisätä suolaa.

Vinkki

Jos käytät ruokaan talvikaalia, mikrota se ensin eli laita suikaloitu kaali mikronkestävään vuokaan, lisää n. 2 rkl vettä ja esikypsennä mikrouunissa muutamia minuutteja välillä sekoittaen ennen pannulle lisäämistä.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 85 kcal

Proteiini 5,7 g

Hiilihydraatti 5,6 g

Rasva 4,2 g

Tyydyttynyt rasva 1,4 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0,7 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Viola® kevyt e200 g paprika-chili tuorejuusto laktoositon

Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu 1 l

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Kookoswokki

Broileri-kasviswokki

Broileriwokki

Burgundinpata

Pasta Alfredo

Tortellonikeitto

Rapea hot honey -kana

Karamellisoitu kinkunkuorrute

Rapeat ruusukaalit

Kuhaa meunière

Tartar

Salvialämppärit

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun