Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Vegaaninen korvapuustikastike

Vaniljakastike on tuttu jälkiruokakastike uuniomenille tai marjapaistoksille. Kokeile vaihtoehtoisesti kaurajuomasta valmistettua, maidotonta korvapuustikastiketta. Tässä ohjeessa kardemummalla ja kanelilla maustettu kastike tarjotaan kirsikkaisen uunihedelmäpaistoksen kanssa.

Vegaaninen korvapuustikastike
Vegaaninen korvapuustikastike

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl Oddlygood® kaurajuomaa
  • 4 rkl fariinisokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • ½ tl kardemummaa
  • ripaus kanelia
  • 2 rkl maissitärkkelystä
  • ripaus suolaa
  • ½ tl pikakahvijauhetta

Uunihedelmäpaistos

  • 400 g omenoita pieninä lohkoina
  • 2 dl hapankirsikoita (säilyke)
  • 2 dl muromysliä

Ohje

  1. Mittaa kattilaan 4 dl kaurajuomaa, fariini- ja vaniljasokeri, kardemumma ja kaneli. Keitä pari min.
  2. Sekoita loppu kaurajuoma ja tärkkelys tasaiseksi seokseksi. Lisää suurus kattilaan samalla sekoittaen.
  3. Keitä muutama min silloin tällöin sekoittaen. Mausta pikakahvijauheella ja suolalla.
  4. Nosta kattila kylmään vesihauteeseen. Sekoita välillä. Siirrä jäähtynyt kastike tarjoilukannuun jääkaappiin. Jäähdytä kylmäksi. Jos kastike sakenee liiaksi jäähtyessään, voi sitä notkistaa tilkkasella kaurajuomaa.

Uunihedelmäpaistos

  1. Levitä omenalohkot ja valutetut hapankirsikat leivinpaperille pellille.
  2. Paista uunin yläosassa 250 asteessa 10 min. Lisää muromysli ja paista vielä n. 3 min niin, että mysli kuumenee ja hieman paahtuu.
  3. Tarjoa kuuma uunihedelmäpaistos kylmän korvapuustikastikkeen kera.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 115 kcal
Proteiini 1,6 g
Hiilihydraatti 20,5 g
Rasva 2,5 g
Tyydyttynyt rasva 0,4 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • kanelia
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search