Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Vihreä kasvisslaw

Hauska idea valmistaa coleslaw-tyyppinen salaatti on käyttää valkokaalin sijaan pieniä ruusukaaleja.

Vihreä kasvisslaw
Vihreä kasvisslaw

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 200 g ruusukaalia
  • 2 kevätsipulia
  • 1 hapahko omena
  • ½ dl kurpitsansiemeniä
  • 1 prk (200 g)
    Valio raejuustoa
    Rasvaton ja laktoositon Valio raejuusto sopii kevyeen ruokavalioon, täydentämään salaatteja, uuniperunoiden täytteisiin, laatikkoruokiin, munavoihin, lisukkeeksi…
    Valio raejuusto 200 g rasvaton laktoositon

Sinappikastike

  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • ½ dl öljyä
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • ½ rkl sokeria

Ohje

  1. Suikaloi kaalit ohueksi esim. raastimen suikalointiterällä tai monitoimikoneessa. Hienonna sipulit
  2. Poista omenasta siemenkota ja leikkaa tulitikkumaisiksi suikaleiksi. Valuta omenalle hieman sitruunamehua tummumisen estämiseksi. Paahda kurpitsansiemenet kuivalla pannulla.
  3. Yhdistä kaikki aineet keskenään, raejuusto valutettuna. Laita kastikkeen aineet kannelliseen lasipurkkiin ja ravista sekaisin. Kaada salaatin joukkoon.
  4. Anna salaatin maustua jääkaapissa useamman tunnin ajan.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 136 kcal
Proteiini 6,2 g
Hiilihydraatti 3,9 g
Rasva 10,2 g
Tyydyttynyt rasva 0,8 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search