Valmistusaika
Aktiivinen
1 h 30 min
Passiivinen
12 h
Yhteensä
13 h 30 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Blinit
-
3 dl
Valio Gefilus® Kefir juomaa maustamatonTue vatsan hyvinvointia! Valio Gefilus® Kefir on koko perheelle sopiva juotava välipala. Nauti raikas juoma…
- 2 dl tattarijauhoja
- 1½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 2 keltuaista
- 2 valkuaista
- 1 dl olutta
-
100 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Sienisalaatti
- 200 g suolasieniä
- 1 sipuli
-
1 dl
Valio Keittiön kuohukermaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
-
½ dl
Valio Keittiön crème fraîcheaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- mustapippuria myllystä
Mädillä täytetyt munat
- 6 kananmunaa
- 100 g kirjolohen mätiä
-
1 dl
Valio Keittiön crème fraîcheaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 1 dl tuoretta tilliä
- mustapippuria myllystä
Smetanakurkut
- 4 venäläistä suolakurkkua
-
1 prk (120 g)
Valio Keittiön smetanaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- ¼ dl hunajaa
Lisäksi
- leikkeleitä
- säilykekaloja
- hapankaalia ja/tai pikkelöityjä kasviksia
Blinit
- 3 dl Valio Gefilus® Kefir juomaa maustamaton
- 2 dl tattarijauhoja
- 1½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 2 keltuaista
- 2 valkuaista
- 1 dl olutta
- 100 g Valio voita
Sienisalaatti
- 200 g suolasieniä
- 1 sipuli
- 1 dl Valio Keittiön kuohukermaa
- ½ dl Valio Keittiön crème fraîchea
- mustapippuria myllystä
Mädillä täytetyt munat
- 6 kananmunaa
- 100 g kirjolohen mätiä
- 1 dl Valio Keittiön crème fraîchea
- 1 dl tuoretta tilliä
- mustapippuria myllystä
Smetanakurkut
- 4 venäläistä suolakurkkua
- 1 prk (120 g) Valio Keittiön smetanaa
- ¼ dl hunajaa
Lisäksi
- leikkeleitä
- säilykekaloja
- hapankaalia ja/tai pikkelöityjä kasviksia
Jaa resepti
Ohje
Blinit
- Sekoita kefiiri ja tattarijauhot kulhossa. Anna tekeytyä huoneenlämmössä peitettynä n. 12 h.
- Sekoita taikinaan vehnäjauhot, suola, keltuaiset ja olut. Vaahdota valkuaiset ja nostele vaahto taikinan joukkoon juuri ennen paistamista.
- Paista blinit molemmin puolin miedolla lämmöllä reilussa voissa blini- tai lettupannussa.
Sienisalaatti
- Liota tai huuhtele sieniä tarvittaessa mikäli ne ovat liian suolaisia. Hienonna sienet ja sipuli. Vaahdota kerma ja crème fraîche. Yhdistä ainekset ja mausta pippurilla.
Mädillä täytetyt munat
- Keitä munat juuri ja juuri kypsiksi. Jäähdytä ylmän veden alla. Kuori ja puolita. Vaahdota crème fraîche. Yhdistä ainekset, mäti valutettuna. Tarkista suola. Lusikoi seosta kananmunien päälle.
Smetanakurkut
- Leikkaa kurkut neljään osaan. Valuta päälle notkistettua smetanaa ja hunajaa.
Zakuska-pöydän kokoaminen
- Laita pöytään tarjolle kuumat blinit, sienisalaatti, täytetyt munat ja smetanakurkut. Täydennä tarjoilua esim. graavikalalla, savusilakoilla, lihaleikkeleillä, hapankaalilla ja pikkelöidyillä kasviksilla.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
158 kcal
Proteiini
5,8 g
Hiilihydraatti
8,7 g
Rasva
10,9 g
Tyydyttynyt rasva
5,5 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- mustapippuria myllystä
- mustapippuria myllystä
- leikkeleitä
- säilykekaloja
- hapankaalia
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
