Juhannus 2024

Tänä vuonna juhannusaattoa juhlitaan perjantaina 21.6. ja juhannuspäivää lauantaina 22.6. Näiden parin päivän aikana suomalaiset pystyttävät juhannussalkoja, poimivat kukkia tyynyn alle, lämmittävät juhannussaunan ja seuraavat juhannuskokkoa. Sekä tietenkin herkuttelevat kesäisillä juhannusruoilla ja -juomilla. Jotain taikaa keskikesän juhlassa siis täytyy olla.

Maistuvia juhannusperinteitä

Nautitko juhannuksena hyrskypottuja, kokoatko kalapöydän tai leivotko mansikkakakkua? Monilla meillä on tärkeitä juhannusperinteitä, joista haluamme pitää kiinni. Jos perinteiset juhannusreseptit ovat kuitenkin päässeet vuodessa unohtumaan, tai kaipaat niihin uutta makua, lukaise Valio Koekeittiön toimivaksi testaamat reseptit. Tästä löydät vinkit ja reseptit perinteiseen juhannusmenuun sekä juhannuksen kalapöytään ja jälkiruokiin.

Juhannusmenut joka makuun

Jos toiveissa on helppoa ja herkullista juhannusruokaa, kurkkaa helppo juhannusmenu, johon on koottu juhannuksen olennaisimmat herkut. Jos taas kaipaat juhannuskattaukselta jotain uutta, moderni juhannusmenu lupaa juuri sopivasti uudistettuja makuelämyksiä. Juhannuksen grillimenu kokoaa yhteen nimensä mukaisesti keskikesän parhaimmat grillireseptit. Nam!

Hyviä juhannusreseptejä

Juhannuksena nautitaan kesän ensimmäisiä varhaisperunoita, viileitä juomia ja perinteistä juhannusjuustoa. Jos mietit, miten uudet perunat keitettiin tai mitä kaikkea niistä voikaan tehdä, kurkkaa vinkit tästä. Samoin löydät alta ideat erilaisiin juhannusjuomiin alkoholittomista mocktaileista sangriaan. Jos kaipaat kunnon juhannusperinteitä, katso resepti juhannuskeittonakin tunnettuun juhannusjuustoon.