
Edullinen pääsiäismenu
Hyvä ruoka ei tarkoita isoa hintalappua. Kun suunnittelet menun huolella ja ostat vain sen, mitä tarvitset, valmistuu herkullinen pääsiäisateria yllättävänkin edullisesti. Näillä resepteillä valmistat paitsi herkullista, myös halpaa pääsiäisruokaa.
Edullisia alkupaloja pääsiäispöytään
Parsasesonki käynnistyy tavallisesti pääsiäisen paikkeilla, joten parsoja voi löytää pääsiäispöytään hyvinkin edullisesti. Paahda parsat uunissa tai soseuta samettiseksi keitoksi. Myös aina edullisista perunoista syntyy hurmaava alkupalakeitto. Hyvä alkupalavaihtoehto on myös pikantilla tuorejuustolla täytetyt kananmunat, simppeli vihersalaatti sekä rapeakuorinen focaccia.
Edullinen pääsiäismenu on täynnä makua
Broilerista ja kasviksista syntyy paitsi huokeita, myös erittäin herkullisia pääsiäisruokia. Kokeile suussasulavaa sitruuna-timjamibroileria tai nosta tarjolle astetta juhlavampi, kokonaisena kypsennetty broileri. Mehevät lisukkeet valmistuvat perunoista ja juureksista, jotka ovat niinikään edullisia.
Myös erilaiset risotot ja pastat valmistuvat varsin edukkaasti. Upota sesongin sitrushedelmät siis risottoon ja parsat pastaan. Tai valmista kermainen orzo mausteisilla broileripyöryköillä. Jos haluat syödä pääsiäisenä lammasta, kokeile rentoa lammasragua, joka valmistuu karitsan jauhelihasta ja tarjoillaan pappardellen kanssa.
Jälkiruokia pienellä budjetilla
Monet pääsiäisen jälkiruoat sopivat mainiosti myös pienemmälle budjetille. Tuokkosesta mämmiä ja purkillisesta kermaa, maitoa tai vaniljakastiketta riittää helposti koko perheelle. Myös helppo mämmirahka, pasha, pääsiäispullat ei hot cross buns sekä monet rahkapiirakat syntyvät varsin edullisista raaka-aineista.