Sesonki

Kasvissyöjän pääsiäismenu

Pohditko ruokia kasvissyöjän pääsiäispöytään? Miltä kuulostaisi vegaaninen hummuspiirakka, hernerisotto ja raikkailla hedelmillä viimeistelty pääsiäispavlova? Tästä löydät pääsiäisen parhaat kasvisruokaideat!

Pääsiäinen on maistuva ruokajuhla myös ilman lammasta ja karitsaa. Vai mitä sanot mausteisen mehevästä stifadosta, tahinijogurtin kanssa tarjoiltavista kasviksista ja erilaisista risotoista. Tämän sivun reseptit sopivat kasvissyöjille, joiden ruokavalioon kuuluvat maitotuotteet ja kananmuna.

Kasvissyöjän alkupalat

Kasvissyöjän pääsiäismenun alkupalaksi sopivat esimerkiksi trendikäs loaded hummus tai hummuspiirakka, sekä mausteinen couscous royale, täytetyt kananmunat ja perunasosekeitto. Sesongin parsat voi leipoa focaccian ja galeten sisään, soseuttaa keitoksi tai paahtaa pellillä salaattijuuston ja pähkinöiden kera.

Loaded hummus eli rikastettu kikhernetahna

Vegaaninen parsafocaccia

Täytetyt kananmunat

Lempeän sitruunainen parsakeitto

Sitruunainen parsapelti

Parsagalette

Perunasosekeitto

Couscous Royale

Vegaaninen hummuspiirakka

Pääsiäisen pääruoat kasviksista

Kasvissyöjän pääsiäismenun pääruokana maistuvat paitsi mausteiset padat, kuten Nyhtökaura® stifado ja munakoisolla aateloitu kasvispata, myös trendikkäät risotot, kuten yrttinen chimichurririsotto tai simppeli lehtikaalirisotto. Pääsiäisen pääruoaksi sopivat myös falafelit sekä parsa- tai sitruunapasta.

Chimichurririsotto

Vegaaninen stifado

Paahdetut kasvikset ja tahinijogurtti

Gnocchi limonello

Vegaaninen lehtikaalirisotto

Parsapasta

Mausteinen kasvispata

Parsalasagne

Falafel & Minttuinen piimädressing

Kasvissyöjän jälkiruoat

Monet perinteiset pääsiäisjälkiruoat sopivat myös kasvissyöjälle. Päätä herkullinen pääsiäisateria pääsiäispavlovalla, pääsiäismunakakulla, sitruunamarenkipiirakalla, rahkapiirakalla tai helpolla mämmirahkalla. Vegaanisen aterian kruunaa mämmi Valio Oddlygood® Barista kaurajuomalla.