Moderni pääsiäismenu
Moderni pääsiäismenu tarjoaa pääsiäismakujen parhaat palat hieman tuunattuna ja modernilla otteella maustettuna. Poimi talteen raikkaat ideat moderniin juhlapöytään!
Pääsiäisen alkuruoka – raikkaasti uudistettuna
Sitruunalla ja timjamilla maustetut kampasimpukat, limeaioliin dipattavat rapeat parsaranut sekä kermaiset currysimpukat tuovat uutta makua pääsiäispöytään. Erinomainen vaihtoehto on myös kauniin vihreä chimichurririsotto, joka yhdistää kirpakan sitruunan, ihanat yritit, hapokkaan salaattijuuston ja kermaisen avokadon. Jos kaipaat alkupalaksi lihaa, tarjoile pääsiäislammas salaatin kyljessä.
Moderni pääsiäismenu hurmaa uudenlaisilla pääruoillaan
Lammas ja karitsa sopivat uudella tavalla tarjoiltuna myös modernin pääsiäismenun pääruoaksi. Kokeile esimerkiksi lammasmakkaralla aateloitua pääsiäispizzaa, itämaista lammaspeltiä tai helppoa lammasragua.
Jos mielessäsi on pääsiäismenu ilman lammasta, kokeile kapriksilla aateloitua sitruuna-timjamibroileria, sahramilla maustettua appelsiinirisottoa tai astetta yksinkertaisempaa, mutta sitäkin herkullisempaa kevätpastaa eli pasta primaveraa.
Moderni pääsiäismenu tarjoaa jälkiruokia jokaiseen makuun
Modernin pääsiäismenun kruunaa sveitsiläisellä marengilla viimeistelty mango-passiojuustokakku tai appelsiinin ja suklaan suloiseen liittoon luottava rahkaposset. Mämmiä kaipaavalle ehdotamme mämmimutakakkua ja pashasta pitävälle pashapavlovia. Vai kokeilisitko Budapest-leivoksesta inspiraationsa saanutta pääsiäisbritaa?
