Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe
Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se on maultaan luonnollisen raikas ja sisältää runsaasti korkealaatuista maitoproteiinia. Jauhe sopii laajasti laktoosittomien tuotteiden valmistukseen, lisäksi sen avulla on mahdollista valmistaa korkeaproteiinisia tai luonnollisesti vähemmän sokeria sisältäviä tuotteita.
Ravintosisältö
Ravintosisältö (100 g:ssa)
- Energia kJ
- 1529 kJ
- Energia kcal
- 370 kcal
- Rasva
- 0,9 g
- josta tyydyttynyttä
- 0,5 g
- Hiilihydraatit
- 41,2 g
- josta sokereita
- 41,2 g
- Ravintokuitua
- 0 g
- Proteiini
- 47 g
- Suola
- 1,15 g
- Laktoosia
- < 0,1 g
Koostumustiedot (100 g:ssa)
- Rasvapitoisuus
- 1 %
Vitamiinit (100 g:ssa)
- A-Vitamiinia
- 3,5 µg (0,4 %*)
- E-vitamiinia
- 0,05 mg (0,4 %*)
- C-vitamiinia
- 7,1 mg (8,8 %*)
- Tiamiinia
- 0,25 mg (22 %*)
- Riboflaviinia
- 1,4 mg (100 %*)
- Niasiinia
- 0,8 mg (5 %*)
- B6-vitamiinia
- 0,24 mg (17 %*)
- Foolihappo
- 41,6 µg (20 %*)
- B12-vitamiinia
- 5,0 µg (200 %*)
- Biotiinia
- 22 μg (44 %*)
- Pantoteenihappoa
- 2,7 mg (45 %*)
Kivennäisaineet (100 g:ssa)
- Kaliumia
- 1900 mg (95 %*)
- Kalsiumia
- 1400 mg (175 %*)
- Magnesiumia
- 120 mg (32 %*)
- Rautaa
- 0,3 mg (2,1 %*)
- Sinkkiä
- 5,5 mg (55 %*)
- Kuparia
- 86 µg (8,6 %*)
- Mangaania
- 30 µg (1,5 %*)
- Seleeniä
- 48 µg (87 %*)
- Jodia
- 164 µg (109 %*)
Allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet
Maito ja maitotuotteet
Tuotetiedot
Ainesosat
rasvaton maito*, laktaasi
* Allergioita tai intoleransseja aiheuttavat aineet korostettu
Säilytystiedot
Säilyy avaamattomassa pakkauksessa kuivassa ja viileässä vähintään 18 kk pakkauspäivästä.
- Alkuperämaa
- Suomi
- Valmistusmaa
- Suomi
- Valmistaja
- Valio Oy, Seinäjoki
- Kotimaisuusaste
- 99,7
Tuotteen käyttö
Laktoositonta maitojauhetta voidaan käyttää kuten tavallista maitojauhetta. Laktoosittoman maitojauheen proteiinipitoisuus on kuitenkin tavallista maitojauhetta korkeampi ja siksi jauheen annostusta voidaan vähentää noin 20-25% verrattuna rasvattomaan maitojauheeseen. Jauheen ruskettumisen estämiseksi esim. karjalanpiirakkapuurossa puuro tulee jäähdyttää mahdollisimman nopeasti jauheen lisäämisen jälkeen.
Maitoa vastaavaan seokseen annostellaan 80 g/l.
Pakkauksen kierrätysohje
Kierrätä ulkokerrokset kartonkina ja sisäpussi muovina.
Tilaustiedot ammattilaisille
Tuotteen nimi
Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe 25 kg
Valion tuotenumero
84414
Ean-numero
6408430844142
