Raaka-ainelinjaus: kahvi

Kahvin ominaisuudet ja haasteet

Kahvipapuja saadaan kahvipensaan marjoista, joista ne erotetaan ja edelleen jalostetaan erilaisiksi kahviraaka-aineiksi. Kahvia viljellään maapallon trooppisella vyöhykkeellä ympäri maailman. Kahvin viljely on merkittävä toimiala ja se työllistää paljon ihmisiä maailmassa.

Kahvin tuotantoon kuitenkin liitetään useita vastuullisuushaasteita kuten köyhyyttä ja lapsityövoimaa. Tämän lisäksi kahvin tuotannolla voi olla negatiivisia ympäristövaikutuksia viljelytavasta riippuen, ja toisaalta ilmastonmuutos myös vahvasti vaikuttaa kahvinviljelyyn.

Valion kahvilinjaus

Valion linjauksen mukaan tulemme käyttämään vain sertifioitua kahvia* tuotteissamme.

*Linjaus koskee vain raaka-aineita, jotka sisältävät kahvia. On huomioitava, että käytössä saattaa olla apuaineita tai lisäaineita, joissa saattaa olla pieniä määriä kahvin johdonnaisia, joita raaka-ainetiedoissa ei tule ilmi.