Leivonta

Helppoja reseptejä leivonnan ensikertalaisille

Arvostatko helppoutta ja vaivattomuutta? Vai oletko leipomassa ihan ensimmäistä kertaa? Tässä helppoja ja nopeita leivontareseptejä, joilla ensikertalainenkin onnistuu.

Kiinnostaako leivonta, muttet tiedä mistä aloittaa? Ei se mitään, sillä autamme alkuun. Kokosimme yhteen helppoja reseptejä, joissa valmistus hoituu usein vain ainekset sekoittamalla. Ei siis vaikeita tekniikoita tai muitakaan kommervenkkejä. Nyt vain kädet taikinaan ja leipomaan!

Makeita leivontaideoita

Leipominen kannattaa aloittaa kotitaloustunneiltakin tutuista resepteistä: muffineista, mokkapaloista, kääretortuista, kekseistä ja helpoista marjapiirakoista. Juhlavampiin hetkiin sopii näyttävä, mutta hurjan helppo mutakakkutäytekakku.

Helpot kinuskikorvapuustit

Kanelimutakakku

Vadelmajuustokakku mutakakkupohjalla

Valkosuklaamutakakku

Valkosuklaa-karpalo cookiet

Mustikkapaistos

Arkiset mustikkamuffinssit

Jäätelöviinerit

Tiikeripalat

Kääretorttu

Kinuskimutakakku

Helpot mokkapalat

Neljän aineksen kinuskicookiet

Parhaat vohvelit

Letut

Helppo mutakakkutäytekakku

Banaanimuffinssit

Helpot kirsikkapullaruudut

Helppoja suolaisia

Myös suolaisista leivonnaisista löytyy monia helppoja vaihtoehtoja. Leivo makeiden muffineiden suolainen versio, kokeile vaivattomasti syntyviä rieskoja tai valmista helposti pellillä kypsyvä texmex- tai kinkkupiirakka. Vai kokeilisitko kotitaloustuntien klassikkoa, teeleipiä?

Kinkkupizza pellillä

Peltileipä

Juustopiirakka pellillinen

Porkkanarieskat

Helppo texmex-piirakka

Teeleivät

Välimeren jauhelihapiirakka

Suolainen kesäkurpitsapiiras

Pestorulla

Helppo lohipiirakka

Lihapiirakkapiirakka

Gluteeniton tonnikalapiirakka

Vinkkejä ensikertalaisille

Kun leivonnan makuun pääsee, kannattaa kaappiin ostaa monissa resepteissä tarvittavat perusraaka-aineet: vehnäjauho, sokeri, suola, kuivahiiva, leivinjauhe ja sooda. Lisäksi voit tarvita ohjeesta riippuen voita, maitoa ja kananmunia. Mausteista kardemumma, kaneli ja vaniljasokeri vievät jo pitkälle.
Luota mittoihin. Reseptin jokaisella raaka-aineella on oma tehtävänsä, joten ainekset on syytä mitata huolella. Myös ruoka- ja teelusikalliset kannattaa aina mitata leivontamitalla. Ota jauhot leivontamittaan ja vedä veitsellä tai kädellä laitoja myöten ylimääräiset jauhot pois.
Älä stressaa! Tärkeintä ei ole täydellinen lopputulos vaan leipomisen ilo. Hieman epäonnistunutkin lopputulos maistuu hyvältä.